Bước thứ nhất(1): Hướng dẫn nấu ăn ngon hàng ngày mực tươi rửa thật sạch, để ráo nước.

Bước thứ hai(2): Trộn muỗi, bột ớt, hạt nêm và 1 muỗng nhỏ dầu chiên vào cùng với nhau. Hành lá xắt nhỏ, trộn cùng với 1 muỗng dầu chiên cho vào lò vi sóng trong 30s cho hành chín.

Bước thứ ba(3): Trộn mực tươi và hỗn hợp muối ớt với nhau để mực nướng muối ớt khi nướng được đều ngon.

Bước thứ tư(4): Tiếp theo ghim từng đầu mực vào que nướng, nướng trên than hoa đến khi vàng đều hoặc nướng ở lò nướng nhiệt độ 180 độ C từ 10 đến 12 phút, không nên nướng lâu mực dai sẽ không ngon. Thỉnh thoảng phết đều hỗn hợp dầu hành lên bề mặt. Khi món ngon mỗi ngày chín, lấy ra dùng nóng.

Nguồn: Ngôi sao